1、传说，天授二年腊月初一，西京长安大雪纷飞，武则天饮酒作诗，乘兴醉笔写下沼书："明朝游上苑，火速报春知，花须连夜发，莫待晓风吹。
2、"百花慑于此命，连夜开放，独牡丹不违时令，闭蕊不开。
3、武则天盛怒之下，将牡丹贬出长安，发配洛阳，并施以火刑。
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4、牡丹遭此劫难，体如焦炭；却根枝不散，在严寒凛冽中挺立依然，来年春风劲吹之时，花开更艳，被誉为"焦骨牡丹"。
5、洛阳牡丹遂驰名天下被称作“花”魁，洛阳人培育牡丹、观赏牡丹亦日盛成俗。
6、 又传，唐玄宗李隆基有一次在后苑沉香亭畔，与杨贵妃一起观赏牡丹。
7、为记眼前美景遂召李白来赋诗，此时诗仙酒醉未醒，半梦半醒之间提笔作《清平调》三首： 云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓。
8、若非群玉山头见，会向瑶台月下逢。
9、 一枝红艳露凝香，云雨巫山枉断肠。
10、借问汉宫谁得似，可怜飞燕倚新妆。
11、 名花倾国两相欢，长得君王带笑看。
12、解释春风无限恨，沉香亭北倚阑干。
13、 玄宗贵妃皆大喜赞叹，马上让李龟年谱成曲让梨园乐人演唱。
14、良辰美景赏心乐事，唯牡丹花开时节也。
15、唐代诗人刘禹锡和白居易有诗记之：“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”、“花开花落二十日，一城之人皆若狂”。
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